诗文 | 可乐小鸡腿 |
释义 |
可乐小鸡腿其实和可乐鸡翅的做法是差不多了,我稍微改良了一下 简单了 可乐小鸡腿的做法步骤1 准备好 葱姜蒜 切段 片 都可以 放好备用步骤2 小腿 用热水焯一下,时间不用太久 变色就好步骤3 焯好的鸡肉捞出备用 坐锅 加入色拉油 不用太多,喜欢吃有辣味的可以放个干辣椒煸炒出香味倒入翅根翻炒,炒的时间可以稍长一些,因为鸡腿里是有油的,然后倒入切好的葱姜蒜爆香 加入盐 少许醋 还有酱油等鸡腿炒到全部上色以后,加入可乐,莫过鸡腿就好,也不能太少哦,因为鸡腿相比鸡翅熟的慢一点,之前忘记写了可以在鸡腿上划上几刀,这样容易入味!步骤4 盖盖焖煮大概30分钟,当然也的注意可乐的多少,火不要太大了,适中就好,可乐容易溢出来也容易糊,所以要不时的观察,等水熬的差不多了,你就可以开大火 将汁收一收就OK了!当当当……美味的可乐小鸡腿就完成了!快来吃吧!可乐小鸡腿的烹饪技巧记得在鸡腿肉厚的地方划几刀 这样好入味 |
随便看 |
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