西梅香菇蒸鳕鱼_开胃低脂
收到了美的小蒸炉的试用~真的很美观小巧又方便~#元气挑战美一天#
这段时间变成了上班狗~~真的忙死~~~
不知道大家是不是跟我一样，我是做设计的。。一上班哪能来得及做饭啊。。忙都忙死了。。一般就点个外卖了事~不过长时间吃外卖的话对身体的危害可是相当大的~~高油高盐。。所以我就又开始琢磨还是自己做个快手又好吃的菜带着中午吃吧~~
鳕鱼这个东西呢本身营养价值就很高~用蒸的方法可以锁住更多的营养~~而且有了美的小蒸炉以后，做菜就更方便了~
方子自配*转载请告知本人并注明出处哈谢谢~
西梅香菇蒸鳕鱼的做法
步骤1
先亮一下蒸炉~~~~很可爱的外观~但是功能还是很强大的
步骤2
先把西梅或者话梅加一些温水浸泡~泡出梅子的香味~
步骤3
香菇切片，葱姜切丝备用
步骤4
小碗里加入一勺料酒，一勺蒸鱼豉油搅拌均匀~再加入一大勺半的泡西梅的水搅匀~
步骤5
取一半葱姜丝垫在盘底~
步骤6
鳕鱼自然解冻~~~然后把鳕鱼放在上面~再在鳕鱼上码上剩下的葱姜丝~
步骤7
摆上切成片的香菇~
步骤8
然后把调好的料汁均匀的淋在鳕鱼上~
步骤9
插上电源打开以后按“菜单”选项，选择“2”，鱼块模式。把鱼放进蒸炉的蒸架上，关好炉门~~
步骤10
点击开始~自动18分钟倒计时~
步骤11
蒸制十分钟以后就可以出炉了~可以蒸制的时候把泡好的西梅或话梅也放进去一起蒸~会有酸甜开胃的口感
步骤12
成品~~很好吃又健康快手哦~西梅香菇蒸鳕鱼的烹饪技巧
1、 没有蒸炉的话呢就蒸锅水烧开，隔水大火蒸10分钟左右就好~ 2、 没有西梅的话就可以用话梅替换~会尝到不一样的口感~ 3、 很开胃很健康很快手~鳕鱼适合大部分人食用~