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诗文 【九阳食尚学院】-千层酥条
释义

【九阳食尚学院】-千层酥条

千层酥条,层层酥脆,外焦里酥,和蛋黄酥做法很像,其口感更酥脆,想知道怎么做吗?就让小杨带你一起开始吧~

【九阳食尚学院】-千层酥条的用料

皮面部分 低筋面粉 200g
色拉油 125g 糖粉 100g
温水 适量 油面部分
面粉 100g 色拉油 70克
蛋黄 100克

【九阳食尚学院】-千层酥条的做法

【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解1

步骤1

第一步:将皮面部分放到九阳面点机内,搅拌15分钟之后,静置10分钟。
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解2

步骤2

第二步:取出一个盆子,将油面或均匀。
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解3

步骤3

将皮面和油面包上保鲜膜,松弛几分钟。
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解4

步骤4

将皮面包上油面,擀均匀。
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解5

步骤5

擀平之后,再对折,擀开,松弛几分钟,再擀成四方形!
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解6

步骤6

表面刷上蛋黄液,蛋黄里面撒上盐,口感甜咸更诱人!撒上黑芝麻!
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解7

步骤7

切成一厘米宽,长10厘米长的长条状,铺上锡箔纸,温度160度,时间15分钟。
【九阳食尚学院】-千层酥条的做法图解8

步骤8

呵呵,千层酥条制作完成,是不是很有食欲哦,跟着小阳天天都有绝活,快快行动吧~下午茶必备品哦!

【九阳食尚学院】-千层酥条的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:51:53