糖姜片

容易痛经，姥姥教我做的，又好吃又暖

糖姜片的用料

姜片不限（和糖1:1）

白糖不限（和姜1:1）

步骤1

1.?姜切掉嫩芽部分，然后切成2-3毫米的姜片，放水里浸泡数小时，中间换几次水去辣味。

步骤2

2.?切好的姜里放少量水，以免熬糖的时候糖糊掉，然后放入白糖拌匀腌制一小时。

步骤3

3.?然后把白糖姜片放入锅里大火煮开，改小火慢慢熬，姜片会变透明变软，熬到用筷子粘点糖浆，用手可以拉出粘粘的丝就可以了。

步骤4

4.?这时转到不粘锅，不用火，使劲翻炒，糖会出现反沙现象，不要停，炒到如图所示即可。

姜可以祛风、解表、和胃、温经止痛，能解热、抗菌、消炎。所以，偶尔吃点儿对身体好。

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