糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
1.排骨切成段平底不粘锅倒油把排骨煎黄，捞出待用。，加料酒和15克生抽拌匀，腌半小时，
步骤2
锅里放油煸香葱姜，倒入排骨翻炒一下，倒入剩余的生抽，倒入开小水，(不能用冷水），沒过排骨，倒入一半醋，放入糖，盖上盖改小火煮40分钟，锅里的湯漸少，加入盐，改成大火收汁，待湯汁浓稠时倒入另一半醋。装盆即可。一盆酸酸甜甜的糖醋排骨大功告成了！