炸蒜蓉肉丸子
因为每个人的口味不同，所以在这里有些调料是没有一个准确量，盐可放可不放，有些喜欢吃淀粉多一些的，有些喜欢吃淀粉少一些的，这些就请各位亲依自己口味添加。
炸蒜蓉肉丸子的做法
步骤1
先把肉馅装在一个大碗里，打入鸡蛋，放入淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉。步骤2
和匀后，放在一旁静置五分钟。步骤3
接下来就把蒜蓉准备好，等到肉馅入味倒进去和匀。 接下来就捏丸子啦。步骤4
热锅热油，下丸子啦。
步骤5
注意哦，大火炸至丸子微黄就要改小火，炸到丸子表面酥酥的就可以起锅准备炸第二次。
步骤6
炸第二次是为了丸子更酥脆。
步骤7
完成。
步骤8
完成。炸蒜蓉肉丸子的烹饪技巧
喜欢的亲们也可以做成椒盐的哦，或者煮素菜也可以的。