蔓越莓马芬
蔓越莓马芬的做法
步骤1
将蛋黄和蛋黄分离，将鸡蛋打散。
步骤2
加入牛奶和过筛的低筋面粉拌匀
步骤3
将打发至硬性泡发。
步骤4
取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤5
将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
步骤6
上下翻拌均匀。
步骤7
将切碎的蔓越莓干放入蛋糕糊中。
步骤8
磨具中刷一层油。
步骤9
将蛋糕糊倒入磨具中，烤箱150度预热10分钟，将蛋糕放入烤箱中层，上下火150度烤制40分钟即可取出脱模。
步骤10
谷优巧克力饼干放入保鲜袋中，压成粉末状，用网筛撒在蛋糕上
步骤11
粉粉的是不是很嫩？