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诗文 南瓜玫瑰花卷
释义

南瓜玫瑰花卷

家有两南瓜!老公孩子都不吃!突发奇想把它放进馒头里会不会好一些?颜色鲜艳很容易激发起大人孩子的食欲,还保留了南瓜的原汁原味,美味,健康!事实证明,宝贝一口气吃了一个呢^_^

玫瑰花卷的用料

高筋面粉 500g 南瓜 300g
酵母 适量 白糖 适量

玫瑰花卷的做法

南瓜玫瑰花卷的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切薄片,上锅大火蒸十五分钟,取出,压成泥,我是为了更快口感更细腻就用了榨汁机,
南瓜玫瑰花卷的做法图解2

步骤2

南瓜泥放到温度差不多30度左右,根据自己的口味放入白糖,搅拌,再放入适量的酵母搅拌均匀
南瓜玫瑰花卷的做法图解3

步骤3

少量多次加入面粉,用筷子搅拌,事实证明南瓜真的有很多水分。加了好多次面粉才成型。完全不用放一滴水!
南瓜玫瑰花卷的做法图解4

步骤4

继续加面粉
南瓜玫瑰花卷的做法图解5

步骤5

成型了^_^盖上盖子直到自然醒发!
南瓜玫瑰花卷的做法图解6

步骤6

这是发好的面。是不是棒棒哒^_^两倍大
南瓜玫瑰花卷的做法图解7

步骤7

把发好的面揉十分钟,把气排出去,然后分成几小份,拿出一份,其余的放进盆里盖上盖子,以防干裂!面团在揉一揉擀成大面皮,如图!
南瓜玫瑰花卷的做法图解8

步骤8

涂一层花生油或者水。像这样折叠
南瓜玫瑰花卷的做法图解9

步骤9

在对折一次。
南瓜玫瑰花卷的做法图解10

步骤10

切小段,取两个摞在一起,抻一抻再像拧麻花一样摆好就可以了!注意,这是第一种做法
南瓜玫瑰花卷的做法图解11

步骤11

第二种做法:擀成面皮以后抹油或者水,卷起!切小段,两个摞在一起,同样的捏在一起抻一抻,左右开拧。摆放好!
南瓜玫瑰花卷的做法图解12

步骤12

第三种:根据上个步骤。两个摞一起,拿根筷子在中间压一下,就成了
南瓜玫瑰花卷的做法图解13

步骤13

第四种:玫瑰花卷!面团切成小挤子,擀皮,
南瓜玫瑰花卷的做法图解14

步骤14

取六张像这样叠放,拿筷子在中间压一下
南瓜玫瑰花卷的做法图解15

步骤15

卷起。中间切开
南瓜玫瑰花卷的做法图解16

步骤16

用手轻轻的摆出玫瑰花的型状
南瓜玫瑰花卷的做法图解17

步骤17

好了!
南瓜玫瑰花卷的做法图解18

步骤18

醒十五分钟后上蒸屉,开锅上汽十五分钟关火,先不要掀开盖子,闷五分钟
南瓜玫瑰花卷的做法图解19

步骤19

成品!^_^
南瓜玫瑰花卷的做法图解20

步骤20

成品^_^嘿嘿,中间两个小的是用边角做的,宝贝几口就吃完了
南瓜玫瑰花卷的做法图解21

步骤21

美美的,享用吧^_^

玫瑰花卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:02:40