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这道米发糕,全部使用牛奶来和米粉,做出的米糕十分松软可口,很适合小孩子吃哦!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1、可直接购买大米粉来做;如果用搅拌机要多搅拌几次,越细口感越细腻; 2、米糊的发酵是至关重要的一步,直接关乎到成品,发酵好的粉糊会膨胀至2-3倍大,有点儿像稠酸奶,用搅拌片可直接铲起,无酸味,有酸味的就是发过头了哈; 3、除了黑芝麻,上面还可以放葡萄干等,以变化不同口味哦。
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