椰奶冻
炎炎夏日，来一份带有浓浓椰浆味的椰奶小点，入口即化，很是惬意呢！
椰奶冻的做法
步骤1
准备好原料
步骤2
吉利丁粉加50克凉开水浸泡，让其吸饱水分
步骤3
放入锅中，隔热水蒸融化，并搅拌均匀
步骤4
将椰浆，淡奶油，纯牛奶，白砂糖放入锅中，搅拌均匀，放入锅中加热，无需煮沸，刚冒泡时即可离火
步骤5
放至温热时加入吉利丁液搅拌均匀
步骤6
倒入铺保鲜膜的模具中，我是同时倒进掏空的木瓜中，这样也能吃到木瓜冻
步骤7
放入冰箱冷藏五小时以上，取出后，切成小块，放入装有椰蓉的碗中，滚上椰蓉即可
步骤8
这是做成的木瓜冻，同样美味椰奶冻的烹饪技巧
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