闷鲫鱼

咸鱼淡肉

闷鲫鱼的用料

鲫鱼一条	姜适量
香菜葱适量

步骤1

鱼洗净，放适量盐适量料酒姜片腌制

步骤2

小火放入鱼慢慢煎一下，两边都要剪。（一定要小火喔）

步骤3

煎的差不多，打个芡汁（适量酱油适量耗油两勺生粉适量水）倒入煎好的鱼里。中火闷

步骤4

差不多干水就放入香菜葱就可以了。

鱼腌制的时间最好久一点这样才够入味有两个小时就可以

随便看

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