椒盐蒜蓉基围虾

步骤1

将辣椒、蒜头切碎，准备好椒盐（不常用的话，大家就买小包装），事先将基围虾的尾巴切开，可以抽掉虾线，但我比较懒，没抽，我这样可以更加入味，然后裹上生粉

步骤2

锅中倒入油，热完油，可以倒入虾，将虾炒成金黄色

步骤3

倒入准备好的配菜，辣椒生姜等，并倒入少量酒，撒上盐和适量的椒盐，不要太多，因为没有加水，会咸的（其实这样看着正有食欲，无赖我后来手贱加了生抽，然后黄金虾就变黑了≥﹏≤）

步骤4

如果你比较讲究，那就挑掉虾线，然后不要放酱油的啦，吸取我的教训吧！