山药糯米糕
山药糯米糕的做法
步骤1
按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟；步骤2
糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中；步骤3
混合物搅匀后，让粉浆静止片刻；步骤4
蒸好的山药捏碎后加入绵白糖；步骤5
再倒入适量蜂蜜；步骤6
将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀；步骤7
取出干净的蒸锅，表面刷上一层油；步骤8
把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟；步骤9
蒸好的面团取到盘子里冷却；步骤10
在砧板上均匀洒上椰蓉；步骤11
把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜；步骤12
擀成面皮儿；步骤13
将山药混合物铺在面团上；步骤14
卷好后揉成粗细一样的长条；步骤15
切成小段后即可食用了。