诗文 | 芝士夹心汉堡肉 |
释义 |
芝士夹心汉堡肉芝士为我所爱,汉堡肉其实无感,超市买来的肉末实在是好干,芝士夹心下,(ω)ノ看起来比较有食欲(自认为的)再来就是真的好喜欢gouda cheese的口感~拔丝的感觉很爱有没有~ 芝士夹心汉堡肉的做法步骤1 超市买来的肉末(选的猪肉末)加上黑胡椒(心头爱)步骤2 肉末里加上鸡蛋,盐,姜末,搅拌吧(手抓比较实在,闲的话还可以拍拍,=_=我一直是无聊到抽了)步骤3 拍啊拍,搅拌(拍)好的混合物步骤4 包上芝士~碎条状的~爱包多少都行,喜欢的量(能包得住就OK)步骤5 对了~混合好的肉末大约有480g,均等分下,一个约80,能做六个偏小个的汉堡肉步骤6 番茄切片~(不爱吃的可以忽略~)步骤7 捏好的肉饼下锅煎,个人偏爱黄油,比较香,也肥得快~中小火一面煎2分钟,翻面煎2分30秒~(煎的过程建议加锅盖步骤8 底下是煎好的汉堡肉饼~中间切片番茄~盖上芝士切片~微波炉叮20秒左右~看自家微波炉功率了步骤9 叮好后的半成品,再盖个番茄片,(不要笑为啥是心状的,闲得慌瞎切的,要表达爱意啥的话,可以参考下)步骤10 最后加上生菜沙拉,玉米粒点缀摆盘,ψ(`)ψ开动了~觉得味道淡,可以加番茄酱之类的(喜欢啥就加啥酱)步骤11 成品~哎,芝士没有流下,包的不够多。再接再厉( ▽ ` )芝士夹心汉堡肉的烹饪技巧芝士用的两种,切碎条状和片状的,但其实都是 gouda cheese(如果没记错的话(-_^) |
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