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诗文 三色曲奇饼干礼盒
释义

三色曲奇饼干礼盒


蔓越莓是入门级别的饼干,巧克力杏仁以及抹茶蜜豆也相对超简单都是是菜鸟级别都能做出来。不过花的时间较长,因为要做三种口味。配方是机器烧爱铜锣喵的,这是我之前第一次做的饼干,一次就成功~ 步骤图不是很全,文字会说的很详细,下次再做时补拍全,有问题请提问

三色曲奇饼干礼盒的用料

蔓越莓曲奇饼干 黄油 150
低粉 225 糖粉 60
鸡蛋液 30ml 蔓越莓 67
抹茶蜜豆曲奇 黄油 120
低粉 168 糖粉 80
抹茶粉 16 鸡蛋液 25ml
蜜豆 56 巧克力杏仁曲奇
黄油 150 低粉 210
糖粉 110 鸡蛋液 30ml
可可粉 20 杏仁片 40

三色曲奇饼干礼盒的做法

三色曲奇饼干礼盒的做法图解1

步骤1

首先做蔓越莓饼干,先准备好材料,黄油要室温软化,鸡蛋要常温的最好(其实我后面好多步骤图不完全,但是我文字会说详细,下次再做时补拍全哈)
三色曲奇饼干礼盒的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后,用手动打蛋器略微搅拌一下,分两次加入糖粉,每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀至完全融合,加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀
三色曲奇饼干礼盒的做法图解3

步骤3

筛入低粉,搅拌均匀成为面团
三色曲奇饼干礼盒的做法图解4

步骤4

用手(或者整形盒)把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体(其实就按照自己喜欢的任意造型,方形圆形长方形都可以)并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
三色曲奇饼干礼盒的做法图解5

步骤5

冷冻后切片 厚约0.7CM的片。

步骤6

切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
三色曲奇饼干礼盒的做法图解7

步骤7

160度 上下火 烤20分钟 出炉后晾凉
三色曲奇饼干礼盒的做法图解8

步骤8

接下来做抹茶蜜豆口味的,步骤:先准备好所需材料,黄油室温软化后,先用手动打蛋器略微搅拌一下,分两次加入糖粉,每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀至完全融合,然后加入蜜豆,搅拌均匀,再筛入低粉和抹茶粉 ,搅拌均匀 成面团
三色曲奇饼干礼盒的做法图解9

步骤9

用小盒子将面团整形,其实也可以直接用手,按照自己喜好整成任意造型,方形圆形长方形都可以
三色曲奇饼干礼盒的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷冻至硬,冷冻一小时之后切片
三色曲奇饼干礼盒的做法图解11

步骤11

放入烤盘,160度 上下火 15分钟
三色曲奇饼干礼盒的做法图解12

步骤12

烤完出炉后将饼干晾凉
三色曲奇饼干礼盒的做法图解13

步骤13

接下来做巧克力杏仁的,步骤差不多:黄油室温软化后,加入糖粉,先手动打蛋器略微搅拌一下,分两次加入糖粉,每次都需要搅拌均匀后再加下一次。接着分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀至完全融合,然后筛入可可粉和低粉,用刮刀搅拌均匀
三色曲奇饼干礼盒的做法图解14

步骤14

加入杏仁片 扮成面团
三色曲奇饼干礼盒的做法图解15

步骤15

之后用手(或者整形盒)按照自己喜欢的任意造型,方形圆形长方形都可以。并放入冰箱冷冻至硬,冷冻一小时之后切片
三色曲奇饼干礼盒的做法图解16

步骤16

180度 15分钟 烤制后晾凉
三色曲奇饼干礼盒的做法图解17

步骤17

成品
三色曲奇饼干礼盒的做法图解18

步骤18

晾凉后 装入密封盒即可,防止变潮影响口感
三色曲奇饼干礼盒的做法图解19

步骤19

网购的铁盒装起来 打包送朋友一盒 是不是很有面子~~
三色曲奇饼干礼盒的做法图解20

步骤20

看起来很不错我觉得
三色曲奇饼干礼盒的做法图解21

步骤21

打包了好几种 送给朋友们去~~

三色曲奇饼干礼盒的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 21:25:24