皇品茶点培训之安虾咸水角

皮: 糯米粉, 熟澄面, 水, 白糖, 猪油。 馅: 肉猪, 虾米, 马蹄, 香菇, 五香粉 胡椒粉, 白糖, 生抽, 水, 萝卜干, 红萝卜, 西芹, 生粉. 麻油, 适量。 一, 糯米粉, 澄面, 水,白糖,猪油拌成面团, 放入冰箱冻20分钟 , 二, 猪肉, 虾米, 马蹄, 香菇, 萝卜干, 红萝卜, 西芹, 炒香, 放水, 调味, 烧开, 用生粉打芡, 放麻油, 出锅放凉 三, 用糯米粉面团,包入馅料, 炸至淡黄色, 起锅即可。