苹果磅蛋糕
在这个春暖花开的季节里，迎来了豆果5周年的生日，做一款苹果磅蛋糕做为献给豆果的生日礼物，祝豆果5周年生日快乐 ! 和豆果结缘快到一年了，还是第一次出菜谱，而且是为了豆果的生日而出菜谱，特别的荣幸也非常的高兴。祝豆果越办越好，未来我们还要在一起!
苹果磅蛋糕的做法
步骤1
首先，来个全家福。黄油室温软化，冷藏的鸡蛋恢复至常温。
步骤2
软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
步骤3
鸡蛋逐个加入，每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
步骤4
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
步骤5
用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
步骤6
分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
步骤7
用刮刀舀起面糊并往下滴，如果面糊自然滴落，说明浓度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干，可以再加入牛奶调节。
步骤8
面糊倒入模具中，表面刮平。
步骤9
苹果去皮，去核，切薄片。
步骤10
切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
步骤11
烤箱提前预热，180度烤45一50分钟，用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连，说明已经烤熟，出炉后无需倒扣。
步骤12
凉透洒上糖粉入盘来了特写，是不是一看就有食欲。
步骤13
切一块尝尝，味道好极了。
步骤14
配上水果和一杯香浓的奶茶更美味了。
步骤15
这是我之前做的心形苹果磅蛋糕。
步骤16
再来一张图片。
步骤17
再来一张，前几天做的花样小酥饼也来映映景。苹果磅蛋糕的烹饪技巧
如果出现油水分离的状况，可以加入少量面粉或者隔热水稍微加热一下，继续打发。随时观察上色情况，别烤大了，中间可以加盖锡纸。