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诗文 黄瓜煎饼
释义

黄瓜煎饼

大家都吃惯了韭菜鸡蛋煎饼。因为夏天黄瓜吃起来很清爽,所以就试着用黄瓜来做煎饼了。竟然也出奇的好吃呢!大家都可以来试一试的简易煎饼

黄瓜煎饼的用料

面粉 250g 温开水 500ml
黄瓜 1条 鸡蛋 1只
孜然粉 适量 盐 适量

黄瓜煎饼的做法

黄瓜煎饼的做法图解1

步骤1

面粉和温开水混合至图上,水要慢慢加,这样的面糊就没有结块。
黄瓜煎饼的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
黄瓜煎饼的做法图解3

步骤3

黄瓜切丁,放入搅拌好的鸡蛋面糊中
黄瓜煎饼的做法图解4

步骤4

放入孜然粉和盐。根据自己的口味加哦
黄瓜煎饼的做法图解5

步骤5

面糊粘稠度如图就好了。
黄瓜煎饼的做法图解6

步骤6

先用刷子在锅底刷一层油,再将一勺面糊小火倒入锅中,摇成圆形。(一定要刷油!!!不然煎饼会粘锅,而且饼底会很容易烧焦)
黄瓜煎饼的做法图解7

步骤7

当煎饼的边缘全部翘起来时就证明可以翻面了。
黄瓜煎饼的做法图解8

步骤8

翻过去再小火把另一面煎三四分钟
黄瓜煎饼的做法图解9

步骤9

出锅啦,卷上已经炒好的菜简直是美极了!!!土豆丝是煎饼的黄金搭档哦。

黄瓜煎饼的烹饪技巧

孜然粉对每个人的口味加哦。不一定每个人都喜欢。

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更新时间:2024/12/26 2:42:12