酱肉包
酱肉包的做法
步骤1
精选五花肉 一定要挑选带皮的 这样蒸出来的包子馅口感好 防冷水里打浮沫 煮15分钟出锅
步骤2
过凉水 切丁
步骤3
热油放肉丁 小火煸炒出油 放香菇丁 葱末 姜末 翻炒后放调料 甜面酱是关键 炒稍微干一点出锅
步骤4
包子馅放稍凉再包
步骤5
面发好后擀皮 我用紫薯泥和了点馅给孩子做猪仔包
步骤6
报了两只酱肉馅的猪仔包
步骤7
热锅蒸13分钟 出锅
步骤8
发面和正常发面一样
步骤9
大块肉丁 太好吃啦