香煎茄盒
记得小时候妈妈做得比较多，妈妈的味道。。。
香煎茄盒的做法
步骤1
肉馅买来再剁一剁，放入生抽、葱末、姜末、十三香、盐、香油，往一个方向拌，直到特别有粘性
步骤2
茄子中间不要切断
步骤3
把肉馅夹在茄子中间
步骤4
打一个鸡蛋、水和成面糊
步骤5
茄盒裹上面糊放平底锅两面煎熟即可