台湾大同电锅篇之玉米浓汤
玉米濃湯做法、用料千百種
今天介紹這一款省略炒麵糊這個步驟
不加麵糊，改用天然食材勾芡
並經由過濾的方式讓湯喝起來更細緻順口
台湾大同电锅篇之玉米浓汤的做法
步骤1
馬鈴薯削皮，切小丁（越小越好），玉米洗淨，將玉米粒切下來備用
步骤2
內鍋放入馬鈴薯丁、玉米粒、雞高湯，外鍋一杯水，蓋上蓋子按下按鈕
步骤3
按鈕彈起後，把鍋內食材用食物處理機（或果汁機）打成泥，然後過濾4.再將過濾好的玉米泥倒入內鍋，加入鮮奶、鮮奶油、鹽、紅糖調味，外鍋加入刻度1的水量再煮一次即可 鮮奶與鮮奶油不適合久煮，所以第二次才加入另外，雖然玉米本身已經有甜味了但被水分稀釋，故添加少許紅糖提味會更好喝噢台湾大同电锅篇之玉米浓汤的烹饪技巧
喜歡在冬日的早晨，來上一碗濃湯搭著麵包，為美好的一天揭開序幕 天氣變涼後，就來試試吧