菜肉包子
菜肉包子的做法
步骤1
料理机把馅料搅拌，加入适量清水搅打起劲步骤2
加入料酒，生抽等调味，待用步骤3
酵母用温水化开，加入面粉，揉成面团步骤4
发酵1小时，两倍大步骤5
继续揉面团至光滑。分15个剂子。步骤6
干成中间略厚，四周薄的面片
步骤7
包入馅料
步骤8
醒半小时，大火蒸10分钟