青椒藕片
中午还是一个人吃饭，不是说藕是素食者的理想食品嘛，中午就吃它了，因藕性凉，故配青椒一起炒。早上的红豆薏米粥里加了白米蒸成饭配吃，不错不错~
青椒藕片的做法
步骤1
准备工作。藕去皮，洗净，切片装盘备用；青椒洗净、切滚刀块装盘备用。葱切段备用。
步骤2
开工制作。热锅入油，加葱段爆香，入藕片，翻炒片刻后，大约七成熟，入青椒翻炒。
步骤3
成品出锅。加适量醋翻炒，入盐翻炒出锅。