诗文 | 好吃的肉炸酱 |
释义 |
好吃的肉炸酱老爸的拿手酱,我是百吃不厌的,每次都能吃上一大碗的面条。 好吃的肉炸酱的做法步骤1 把锅烧热放油,把葱花爆香,放入五花肉,炒到变色,甜面酱,要一点一点的放到热锅里翻炒,免得糊锅底,放入适量的清水把酱料稀解,大火煮开后,用小火慢慢的熬,熬30至60分钟都可以,熬到五花肉里的油和水分全都跑出来,酱里的水分炒干,就可以出锅了。步骤2 炒的时间越长五花肉就越干,吃起来就越有嚼劲,能让肉的香味跑到酱的里面来,让酱的香味跑到肉的里面,图中的油全是在肉里炒出来的,要是怕油的朋友可以把油倒掉,因为油和酱炒好后是分离的。步骤3 把酱配上各种自己喜欢的蔬菜,就可以伴着面条,米饭吃了。好吃的肉炸酱的烹饪技巧不要放味精和盐以及其他的任何调料。 |
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