凉拌茄子
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子洗净从中间掰开(因为我家蒸锅太小)蒸20分钟左右，大概到图中的样子
步骤2
放到能碰以后，用手撕成条
步骤3
茄子吃蒜，蒜一定要多放一点，然后是红辣椒和绿辣椒，然后加花椒粉和咸盐
步骤4
一点食用油，加热到出烟，泼到调料上面
步骤5
最后再添醋，可以稍稍多一点，拌开……已经开始流口水了