麻辣鸭腿
麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。
今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料，经过一晚上的腌制，再用空气炸锅一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦！
没有空气炸锅也不要紧，有个小烤箱，同样也能做出这道美味来。
麻辣鸭腿的做法
步骤1
两只鸭腿择去杂毛，洗净
步骤2
麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上
步骤3
用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐
步骤4
将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜
步骤5
空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟
步骤6
时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟
步骤7
鸭皮色泽金红，香气扑鼻
步骤8
可以直接用手抓着啃食
步骤9
也可以剁成小块食用麻辣鸭腿的烹饪技巧
1． 可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于入味； 2． 麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐； 3． 空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整。