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诗文 提拉米苏
释义

提拉米苏

轻松做出顶级口味的提拉米苏,喜欢就动手试一下~

提拉米苏的用料

鸡蛋 2只 马士卡彭芝士(或忌廉芝士) 250g
糖 65g 手指饼干 1包
速溶咖啡 1包(溶于100毫升水中) 奶油 125ml
朱古力粉 1汤匙

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

分离蛋黄与蛋清
提拉米苏的做法图解2

步骤2

蛋黄与马士卡彭芝士混合拌均匀直至呈绵状
提拉米苏的做法图解3

步骤3

在另一个碗里打蛋清,慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状
提拉米苏的做法图解4

步骤4

将奶油打出呈一定厚度但松软的奶泡
提拉米苏的做法图解5

步骤5

再加入第二步制作的蛋液,拌匀
提拉米苏的做法图解6

步骤6

加入第三步制作的蛋液拌匀
提拉米苏的做法图解7

步骤7

拌匀放置一旁备用
提拉米苏的做法图解8

步骤8

将手指饼干迅速地蘸入咖啡到约一半的位置
提拉米苏的做法图解9

步骤9

再摆在盘子上
提拉米苏的做法图解10

步骤10

将第五步制作的芝士液倒一些在饼干上
提拉米苏的做法图解11

步骤11

再放一层同样蘸过咖啡的饼干
提拉米苏的做法图解12

步骤12

倒入余下的芝士
提拉米苏的做法图解13

步骤13

撒上朱古力粉
提拉米苏的做法图解14

步骤14

成品

提拉米苏的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:10:24