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诗文 南瓜咖央包
释义

南瓜咖央包

南瓜咖央包的用料

南瓜(pumpkin) 150g 糖 (sugar) 60g
酵母 ( yeast ) 5 g 面粉( plain flour) 280 g
发粉(self raising flour) 5 g 白油 (oil) 30 g
水( water) 适量 鸡蛋(eggs) 3
栗米粉 (corn flour) 45g 蛋黄粉(custard flour) 5g
班兰叶(panda leaf) 1片 浓椰浆(coconut milk) 225ml
糖 (sugar) 300g

南瓜咖央包的做法

南瓜咖央包的做法图解1

步骤1

把所以材料准备材料好
南瓜咖央包的做法图解2

步骤2

把南瓜的种子弄出来
南瓜咖央包的做法图解3

步骤3

将南瓜去皮切块
南瓜咖央包的做法图解4

步骤4

然后那去蒸熟。之后乘热放糖,搅匀到糖融
南瓜咖央包的做法图解5

步骤5

把面粉,酵母,发粉,白油,水和南瓜放在大腕中。用手搓到面团不粘手
南瓜咖央包的做法图解6

步骤6

用布盖着,等待它发酵,大概1小时
南瓜咖央包的做法图解7

步骤7

把鸡蛋打散后过滤,加入糖
南瓜咖央包的做法图解8

步骤8

把水放入锅中,加入鸡蛋椰浆和班兰叶。以小火边搅边煮。大概10分钟后,加入栗米粉和蛋黄粉再煮个五分钟直到浓稠和滚。
南瓜咖央包的做法图解9

步骤9

之后把咖央倒出,取出班兰叶,待凉
南瓜咖央包的做法图解10

步骤10

这是发酵了的面团
南瓜咖央包的做法图解11

步骤11

往桌子上撒面粉,取出一块的面团,滚圆,压扁
南瓜咖央包的做法图解12

步骤12

包上咖央馅
南瓜咖央包的做法图解13

步骤13

封口,确定没缺口
南瓜咖央包的做法图解14

步骤14

按一按包子的中心(轻轻低)
南瓜咖央包的做法图解15

步骤15

封口往蛋糕纸上贴
南瓜咖央包的做法图解16

步骤16

放入蒸笼,洒点水以大火蒸10-15分钟
南瓜咖央包的做法图解17

步骤17

大公告成(第一次做卖相不怎么样)
南瓜咖央包的做法图解18

步骤18

包子里面

南瓜咖央包的烹饪技巧

1。蒸包必须用大火蒸,开盖时注意不要让水蒸气滴到包面

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更新时间:2024/11/22 11:42:18