酱油水海蛎 ★★

酱油水海蛎的用料

海蛎八两	大蒜两根
辣椒 1

步骤1

海蛎在开水中烫一下，干净很多。

步骤2

下油，放姜丝，红葱炸到金黄色，放海蛎翻炒。

步骤3

一分钟后放大蒜，生抽，辣椒翻炒。

※ 海蛎不要煮太久，会缩水。 ※ 新鲜的海蛎是这道菜的关键。 ※ 下回试试加点淀粉。

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