香辣炸鸡

"下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒"一句经典的台词，来源于一部流行的韩剧《来自星星的你》，但是你会发现，在韩剧中，关于炸鸡和啤酒非常流行，经常出现在剧中，说到底还是跟他们的饮食文化有关。 最近一直在追韩剧，在韩国的街头随处可见送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店，看着就觉的想享受如此美味搭配，感受一下这FEEL。于是马上买回鸡翅/鸡翅根，自己动手在家制作起来。先将鸡翅/鸡翅根提前腌制入味，加入蒜泥和辣椒粉是重点，扎紧保鲜袋封口放在冰箱中冷藏。腌制入味的鸡翅/翅根裹上面糊，炸至金黄即可。 啃着鲜嫩香酥的鸡翅/翅根, 喝着醇香的啤酒，看着情愿绵绵的韩剧，的确是种享受，下次再来试试韩式炸鸡裹有的酱汁吃法。但从健康饮食的角度说，炸鸡加啤酒的搭配热量和脂肪含量都很高，吃多了并不健康，因此只能偶尔解解馋。