玫瑰玛格丽特
玫瑰玛格丽特的做法
步骤1
玫瑰花取花瓣捏碎
步骤2
熟蛋黄捣碎过筛备用
步骤3
先将黄油在室温下放置约1小时变软，加入糖粉一起用打蛋器打发
步骤4
打发至黄油变白，呈羽毛状
步骤5
熟蛋加入打发的黄油中，继续打发至均匀
步骤6
低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入打好的蛋黄黄油糊中用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌
步骤7
加入玫瑰花碎用手捏合成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏40-60分钟。
步骤8
冷藏好的面团取出，分成若干个小团并揉成球，排在烤盘上，用拇指按扁（看饼干裂开不要怕它会烂哦，变成小花的样子真的很可爱）
步骤9
烤箱预热180度10分钟然后，送入烤箱，烘烤18-20分钟即可。