网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 栗子酱
释义

栗子酱

桂花飘香板栗黄,金秋的季节总是带给人满满的惊喜。季节性强的食材很容易短期过于饱和,吃不完的栗子这样处理,会不会又带来一份惊喜。美食相伴,幸福简单。

栗子酱的用料

新鲜栗子 1000克 冰糖 1大勺

栗子酱的做法

栗子酱的做法图解1

步骤1

板栗剥壳:如图所示,用刀在栗子上切一个口子(大约一半处)。切好的栗子入沸水锅煮5分钟,煮好的栗子倒进漏盆里沥干水分,晾凉。
栗子酱的做法图解2

步骤2

晾好的栗子掰开,将栗子肉挤出。不好挤的栗子肉用小叉戳碎。
栗子酱的做法图解3

步骤3

剥好的栗子肉加适量开水浸泡一会儿。
栗子酱的做法图解4

步骤4

开水晾至温热后,栗子肉连汁水一起入搅拌机,搅拌成泥。将榨汁机里的栗子泥倒入碗中,加1大勺冰糖拌匀。
栗子酱的做法图解5

步骤5

电磁炉上加热煮沸,关火晾凉。
栗子酱的做法图解6

步骤6

玻璃瓶洗净晾干,栗子酱装瓶,凉透后加盖密封,入冰箱。

栗子酱的烹饪技巧

栗子酱可以直接吃,也可以涂抹面包。 冰箱里保存,一星期内吃完。 浸泡栗子肉的水不要太多,否则酱会很稀。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:31:50