香煎茄饼

喜欢吃茄子，但是吃惯了鱼香茄子、手撕茄子，还想来点不一样的，那么今天就来一道巨好吃的香煎茄饼吧！

香煎茄饼的用料

步骤1

将长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，然后将长茄子切片；

步骤2

在茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水；

步骤3

在干净碗里倒入适量面粉；

步骤4

打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开；

步骤5

再调入1汤匙淀粉；

步骤6

将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊；

步骤7

电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热；

步骤8

茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能；

步骤9

电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面（如果电饼铛是双面加热的，可以不用翻面），再煎1分钟即可！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。