香煎茄饼
喜欢吃茄子，但是吃惯了鱼香茄子、手撕茄子，还想来点不一样的，那么今天就来一道巨好吃的香煎茄饼吧！
香煎茄饼的做法
步骤1
将长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，然后将长茄子切片；步骤2
在茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水；
步骤3
在干净碗里倒入适量面粉；
步骤4
打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开；
步骤5
再调入1汤匙淀粉；步骤6
将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊；
步骤7
电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热；
步骤8
茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能；
步骤9
电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面（如果电饼铛是双面加热的，可以不用翻面），再煎1分钟即可！