| 诗文 | 火龙果皮笋丁包 |
| 释义 |
火龙果皮笋丁包火龙果皮笋丁包的做法
步骤1 将火龙果皮外面一层刮掉并洗净放在料理机中打汁备用。
步骤2 用火龙果汁和面,放在温暖处发酵至两倍大。
步骤3 将买来的大筝去除外皮洗净切成薄片。
步骤4 将笋片入锅中煮沸,去除草酸,捞出过凉沥干水分备用。
步骤5 将肉和虾仁切丁备用,小葱切成碎末加入调味料。
步骤6 将笋和杏鲍菇切成小丁放入馅料中一起搅拌均匀。
步骤7 调好的笋丁馅料。
步骤8 发好的粉色面团揉匀至光滑。
步骤9 将面团分成若干小剂子并擀成面皮。
步骤10 将馅料包入面皮中。
步骤11 放在温暖处发酵三十分钟左右,上蒸锅大火蒸上气之后改小火继续蒸二十分钟即可。
步骤12 蒸好的笋丁包,不知道为什么变成了麦黄色的。
步骤13 咬开后的笋丁包,鲜笋的清香回味无穷哦。火龙果皮笋丁包的烹饪技巧 |
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