冬瓜水晶卷
冬瓜水晶卷的做法
步骤1
冬瓜去皮洗净切薄片
步骤2
切的越薄越好哈
步骤3
木耳提前泡发好切丁
步骤4
胡萝卜去皮洗净切丁。将胡萝卜和木耳丁放在肉馅里，加一个鸡蛋、五香粉、生抽、盐和大喜大牛肉粉（鸡精）搅匀。
步骤5
冬瓜片放水里焯一下，这样会比较软
步骤6
将焯好的冬瓜片放在面板上，肉馅放在中间卷起来
步骤7
随意卷成什么样子都可以哈。蒸锅放水烧开，将冬瓜水晶卷放入锅内蒸15分钟即可。
步骤8
热锅倒油关火。将蒸鱼豉油和蒸完水晶卷的汁倒入锅里搅匀倒在冬瓜卷上就可以了。（碟子选错了 ，不是太好看，但是超级好吃哈^_^）