诗文 | 之紫芋绵绵包复刻 |
释义 |
之紫芋绵绵包复刻看到绵绵两字就觉得会特别好吃,紫芋,虽然没尝过,但也必定是个好东西,所以才有大神这么认真复刻。在我们广西,也有着很出名的芋头,那就是荔浦香芋,它的香和绵拿来复刻紫芋绵绵包实在太合适不过了,还有因为我对面食的无法抗拒,这次必须复刻~ 紫芋绵绵包的做法![]() 步骤1 材料大合照~![]() 步骤2 黄油隔水融化![]() 步骤3 加入鸡蛋,黄油,细砂糖打发均匀![]() 步骤4 加入面粉,牛奶打发![]() 步骤5 装入裱花袋![]() 步骤6 在黄金烤盘上挤出大小一致的圆形面糊,烤箱190度预热(因为我家烤箱不分上下调温),中层放入烤5分钟,转只用上管再烤五分钟![]() 步骤7 出炉,放冰箱冷藏过夜![]() 步骤8 香芋切小块,蒸熟,用擀面杖捣烂![]() 步骤9 加入牛奶拌匀至有粘性![]() 步骤10 取一片面包,均匀抹上香芋糊![]() 步骤11 再取一片盖上~大功告成!!![]() 步骤12 成品~紫芋绵绵包的烹饪技巧 |
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