诗文 | 梅干菜肉包 |
释义 |
梅干菜肉包百度贴吧地址: #戳链接# 梅干菜肉包的做法![]() 步骤1 梅干菜洗去灰尘以后泡着。![]() 步骤2 肉洗净![]() 步骤3 把肉剁了,不用剁太碎 梅干菜捞出来,切得更小一些![]() 步骤4 锅里倒上油加热,中低温即可![]() 步骤5 加入辣椒面,低温炸成辣油![]() 步骤6 倒入葱碎姜末炸香![]() 步骤7 改大火倒入切好的肉炒散![]() 步骤8 倒入梅干菜![]() 步骤9 炒匀后倒入泡梅干菜的汁,加入少许糖![]() 步骤10 开了以后转小火盖上盖子焖![]() 步骤11 收干汤汁。最后没有水,只有油了。![]() 步骤12 馅儿就准备好了![]() 步骤13 准备发面![]() 步骤14 发面剂子擀成片,然后加上满满的馅儿~![]() 步骤15 左手兜住馅儿,帮助折褶子,右手捏合。![]() 步骤16 最后就是酱紫~![]() 步骤17 垫个油纸防粘,放蒸锅里发10-20分钟![]() 步骤18 蒸15分钟左右,不要立刻开盖,让蒸汽多焖一会儿![]() 步骤19 掰开一个,保证馅儿满满,十分满足哟!梅干菜肉包的烹饪技巧 |
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