酒酿可可小餐包——
家里正好有一点点酒酿，加了些可可粉。用的是中种的方法，不知是不是酒酿的缘故，这次的面包发的特别大，带着可可粉的香味，松软好吃
小餐包的做法
步骤1
倒入蛋液和酒酿
步骤2
放入主料中的全部材料
步骤3
开启和面功能，6分钟左右和成面团就行
步骤4
开启发酵功能，发酵成原来的2倍大
步骤5
把面团撕成小块，放入盐、糖、黄油，开始和面30分钟
步骤6
面团能拉出薄膜
步骤7
分成8份，醒15分钟
步骤8
滚圆放入模具，进行发酵
步骤9
发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
步骤10
烤箱预热，中层180度12分钟左右小餐包的烹饪技巧
烤到上色时盖上锡纸
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