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诗文 荤食天地
释义

荤食天地

所有人都赞不绝口 爱吃肉星人的福音 简单美味 夏季必备(从饼坯到低酱纯手工 当然也可以用现成的 但烘焙过程中的美好心情是金钱换不来的)

荤食天地#长帝烘焙节#的用料

高粉 200g 低粉 50g
酵母 3g 盐 3g
糖 5g 油 5g
蛋黄 1颗 马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量 盐 2g
糖 5g 黄油 适量
水淀粉 适量 意大利混合香料 适量
口蘑片 1把 甜玉米 1把
青椒 半颗 洋葱 1颗
培根&肉肠&嫩牛肉 适量 千岛酱 适量

荤食天地#长帝烘焙节#的做法

步骤1

将主料中除马苏里拉外混合 加适量温水 待发酵 中途揉两次 发好后入冰箱冷藏备用。

步骤2

将黄油入锅 化开后入半颗洋葱末 蒜末 混合香料炒香 入番茄酱 盐 糖 滚泡后勾入水淀粉 再次滚泡后关火凉凉待用。
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

我爱用锡纸 不爱用烤盘(因为还要洗)用手把面团推开 推圆 边稍厚点 用叉子均匀的在饼坯上打孔(免得烤制过程中受热鼓泡 而且我觉得会更入味)
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

冷却好的披萨酱均匀的铺在饼坯上
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

将素菜平铺在披萨酱上
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

将肉类铺上 撒适量混合香料(因为我下的料太多 怕没有味道 哈哈一定要一口吃个胖子)
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

我爱先放一些千岛酱和芝士 这样不但可以让香味入料 而且能锁住肉的水分 不那么干

步骤8

入烤箱中层上下火180度20分钟
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

取出再加一层芝士(大家别太贪心 我第一次就是放太多了 太多不但看不见猛料 而且根本就拉不出丝 拉的都是一片片的)
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

再次入烤箱 上火200下火190 再烤5-10分钟 视芝士而定 成功!!!

荤食天地#长帝烘焙节#的烹饪技巧

喜欢海鲜的吃货们可以把肉换成虾 鱿鱼 蟹棒 菠萝 至于卷边 大家可以看心情 有时间的可以试试卷土豆沙拉 也狠好吃 对了 还可以撒鸡米花 不说了 总之只要你喜欢 臭豆腐都可以 哈哈

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更新时间:2024/12/26 2:39:33