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诗文 薄饼卷菜
释义

薄饼卷菜

一直不会做面食的自己,一直在改变自己,越不会越要去学习,还好做为一个吃货,为了吃,我也是很努力的去学习,当然这个也还是要老妈指点的好,给老妈打电话咨询,我说万一做不好了,就不给你打电话了,老妈说:那肯定能做好,接着我真的成功了,老妈爱你哦!

薄饼卷菜的用料

小麦面粉 250g 绿豆芽 500g
黄瓜 1根 胡萝卜 半根
大葱 半根 姜 两片
蒜 两瓣 干辣椒 4粒
醋 1勺 李锦记蘸酱 两勺
咸盐 1勺 花椒 7-10粒

薄饼卷菜的做法

薄饼卷菜的做法图解1

步骤1

将和好的面擀成擀薄(因为第一次做并没有擀的很圆)
薄饼卷菜的做法图解2

步骤2

要擀成这么薄(老妈说还有点厚)当然还可以在薄点
薄饼卷菜的做法图解3

步骤3

将平底锅预热,不用加油锅5分热就可以将擀好的面直接摊在锅上,要来回翻转,不然一面最容易糊了
薄饼卷菜的做法图解4

步骤4

将黄瓜、胡萝卜、大葱切条(大葱蘸大酱)
薄饼卷菜的做法图解5

步骤5

爆炒绿豆芽(记得放醋哦)
薄饼卷菜的做法图解6

步骤6

完美成品(有没有棒棒哒)

薄饼卷菜的烹饪技巧

薄饼做好后最好找个布盖着这样等你吃时很有嚼劲哦 ,不然就是脆的,就卷不了菜了...

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更新时间:2025/2/11 11:09:16