清炒山药
清炒山药的做法
步骤1
山药去皮洗净，切成菱形状，注意，准备山药的时候一定要带手套，山药汁弄到皮肤上会很痒。另外，山药去皮后要用水泡着，防止变色
步骤2
黑木耳泡发洗净待用
步骤3
葱姜蒜待用
步骤4
油热，放入姜蒜爆香
步骤5
然后先放入黑木耳炒一会，会听到咋咋咋的声音，然后倒入山药，期间不停点水翻炒，然后加入适量盐，鸡精调味
步骤6
撒上葱花