芦笋根瘦肉汤
芦笋根瘦肉汤的做法
步骤1
芦笋根洗净，红萝卜削皮滚刀切块待用,瘦肉切大块汆水冲去浮沫
步骤2
瘦肉连同红萝卜、芦笋根一起放入煲内，大火烧开转中火煲1小时即可芦笋根瘦肉汤的烹饪技巧
1.芦笋根部通常伴有泥土，注意要仔细擦洗干净 2.瘦肉可以切成小丁或细丝，这样就可以相应缩短煲汤的时间