茶香白切五花肉

茶香白切五花肉的用料

步骤1

五花肉清洗干净，放入沸水中汆熟后捞出

步骤2

把茶包放入开水中泡出味，然后倒入五花肉中，放进冰箱并浸泡3-4小时后取出，切薄片

步骤3

小碗放入蒜蓉、青芥末、海鲜酱油、芝麻油，搅拌均匀后作为蘸料之用

1.如没有绿茶，也可以用铁观音代替，不要用普洱、红茶等浓味的茶叶 2.五花肉汆熟后要在茶水中浸泡3小时以上，可以去除大部分油脂，并且令茶香渗入肉中 3.切五花肉时，利用你的刀功切到最薄，这样吃起来更爽脆 4.上班族的童鞋们，可以头一天晚上做好，第二天晚上到家直接拿出来切好就开吃咯

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。