迷你蓝莓乳酪小蛋糕

这个外形迷你又可爱的乳酪蛋糕，香浓的乳酪，口感幼滑。将蛋糕做成小小的，加点柠檬汁，清新不腻，加点装饰，超美味又吸睛！做法超简单，绝对是新手必学的烘焙蛋糕，大人小孩都喜欢呦～

迷你蓝莓乳酪小蛋糕的用料

步骤1

先将消化饼干压碎，然后与溶化的无盐黄油拌匀后，放入已铺有烘焙纸的马芬烤模内，用手压实

步骤2

将奶油乳酪放置室温，用电动打蛋器打发软化，然后下糖，柠檬汁，鸡蛋及面粉拌匀

步骤3

将蛋糕糊倒入烤模内，放入已预热160度烤箱，烤约20 -23分钟

步骤4

将蛋糕放在凉架上待凉，然后放入冰箱最少两小时

步骤5

在乳酪蛋糕上涂上蓝莓果酱，放上水果装饰即可～

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