鱼香茄子煲
第一次做，因为老公喜欢吃茄子
鱼香茄子煲的做法
步骤1
准备好配菜，莴笋不是的
步骤2
茄子爆炒，记得先用盐水泡一下，挤出茄子水分，这样茄子不吃油。
步骤3
爆炒五花肉，渣油！炒香放入佐料
步骤4
加入佐料
步骤5
准备好的砂锅
步骤6
爆炒好的茄子和五花肉放入砂锅炖3分钟即可。鱼香茄子煲的烹饪技巧
茄子煲不要在砂锅里闷太久，茄子容易老。