巧克力杯子蛋糕
经过改良的配方，减少了糖和黄油的分量，口感不会太过于甜腻。若要做原味杯子蛋糕，只要将可可粉分量等量换成低筋面粉即可。
巧克力杯子蛋糕的做法
步骤1
黄油软化，加入细砂糖打发。黄油打至顺滑的羽毛状。步骤2
鸡蛋液分三次加入，并继续打发步骤3
低筋面粉加入泡打粉，过筛入打发的黄油中，并加入酌量耐高温巧克力豆，搅拌均匀。步骤4
将制作好的面糊倒入裱花袋，挤入杯子中，酌量放一些巧克力豆作为装饰。
步骤5
烤箱预热，上下火180度，15分钟即可。