诗文 | 大虾豆腐鸡蛋饼 |
释义 |
大虾豆腐鸡蛋饼昨晚上九点多就睡着了,导致今儿早晨五点就醒了。。没事干突然想起来老公一直嚷着要吃虾饼,正好家里有虾有豆腐,就做了个试试。 大虾豆腐鸡蛋饼的做法![]() 步骤1 材料准备:虾(我用的虾少了,所以做完后豆腐味道盖过了虾的味道,没有了鲜味,大家做的时候可以多用些)剥好,豆腐、葱切碎,鸡蛋(一开始用了一个,后来发现太少又加了一个)打散。![]() 步骤2 我怕虾生的煎不熟,就在锅里烧开水煮了一下,然后切成丁。全部倒进大碗里,加点盐,和匀。![]() 步骤3 然后加面粉,和成粘稠状。![]() 步骤4 我这个还是有点稀了,再加点面粉会更好。我做的有些淡,盐要加适量哦~![]() 步骤5 电饼铛放油,油热后用勺子一勺一勺的放在电饼铛上。![]() 步骤6 一直是小火,像我这种没法调节大小火的加热一会停一会、加热一会停一会。一面煎好后翻面。![]() 步骤7 感觉煎得差不多了就可以出锅啦~老公说很好吃哦~大虾豆腐鸡蛋饼的烹饪技巧虾多一些,味道会好。别忘了加盐。 |
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