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诗文 冰糖雪梨川贝母
释义

冰糖雪梨川贝母

1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。   2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。 3中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

冰糖雪梨川贝母的用料

雪梨 1个 川贝母 5g
冰糖 10g 雪耳 适量

冰糖雪梨川贝母的做法

冰糖雪梨川贝母的做法图解1

步骤1

雪梨洗干净切开去核掏空,成一个梨盅~
冰糖雪梨川贝母的做法图解2

步骤2

川贝母砸碎~
冰糖雪梨川贝母的做法图解3

步骤3

梨盅里放入川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定~
冰糖雪梨川贝母的做法图解4

步骤4

将雪梨放入碗中,隔水蒸30分钟即可~
冰糖雪梨川贝母的做法图解5

步骤5

然后趁热将梨及梨内的药液全部吃光~

冰糖雪梨川贝母的烹饪技巧

注意:一般体寒、胃寒的人还是不适合食用的~

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 21:08:01