椒盐
浅焙的花椒有植物味道，作为原料的花椒末用市售干花椒用干磨杯打碎而得。如果直接放入嘴里嚼可以尝到花椒的甜味，如果放入锅里与盐一起焙，出来的椒盐没有甜，还略苦，如果喜欢把花椒末加加温，就把花椒末与盐一起放入热锅中。
椒盐的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
烧开水，把开水倒入空碗，余热的空锅。迅速放入盐。
步骤3
利用余温焙干锅内水分，与盐。
步骤4
把热盐放入花椒末中。
步骤5
混合。装塑料保鲜小袋保存。用时用手捏取一点。用量器也可。
步骤6
好了。