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诗文 椒盐虾
释义

椒盐虾

比较懒,今天想吃烤虾,又想吃蚝油鸡翅,于是买了虾和翅中,一个锅子里做了两道菜。

椒盐虾的用料

鲜虾 200g 翅中 6个
姜 2片 香葱 1棵
蚝油 2勺 椒盐 1勺
大蒜 2粒

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

鸡翅中划几道方便入味,虾洗净,加盐少许,料酒少许,腌制片刻,3分钟吧。
椒盐虾的做法图解2

步骤2

不粘锅加几滴油,我不爱吃太油的,就放了几滴。。。把鸡翅中,虾一起放在锅里,小火煎。为什么要放在一起呢,为了省时间,呵呵
椒盐虾的做法图解3

步骤3

先熟的是虾,虾熟的时候鸡翅差不多熟了八分,没关系,把蒜切碎扔在锅里,蒜又香气的时候给虾撒椒盐,盛出。继续煎翅中,翅中熟的差不多,用刷子刷蚝油,一定要小火,刷均匀~蚝油不能少哦,熟了,装盘。OK!样子不美,但是味道很棒。

椒盐虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:02:07