诗文 | 椒盐虾 |
释义 |
椒盐虾比较懒,今天想吃烤虾,又想吃蚝油鸡翅,于是买了虾和翅中,一个锅子里做了两道菜。 椒盐虾的做法步骤1 鸡翅中划几道方便入味,虾洗净,加盐少许,料酒少许,腌制片刻,3分钟吧。步骤2 不粘锅加几滴油,我不爱吃太油的,就放了几滴。。。把鸡翅中,虾一起放在锅里,小火煎。为什么要放在一起呢,为了省时间,呵呵步骤3 先熟的是虾,虾熟的时候鸡翅差不多熟了八分,没关系,把蒜切碎扔在锅里,蒜又香气的时候给虾撒椒盐,盛出。继续煎翅中,翅中熟的差不多,用刷子刷蚝油,一定要小火,刷均匀~蚝油不能少哦,熟了,装盘。OK!样子不美,但是味道很棒。椒盐虾的烹饪技巧 |
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